Походная еда на три дня: меню, вес и пять рецептов на горелке
Еда — самая тяжёлая часть рюкзака после воды. За годы я пришёл к простой схеме: 600–700 граммов на человека в день, каждая порция расфасована дома в отдельный пакет с подписью.
Завтраки
Овсянка быстрого приготовления с сухим молоком, орехами и сушёной клюквой. Всё смешиваю дома, в походе остаётся залить кипятком и подождать пять минут. Плюс кофе в пакетиках «три в одном» — не гурманство, зато согревает.
Перекусы на ходу
Пастила, сухофрукты, шоколад, вяленое мясо. Раскладываю по карманам поясного ремня, чтобы не снимать рюкзак.
Ужины
- Булгур с вяленым мясом и сушёными томатами — варится 10 минут.
- Картофельное пюре с жареным луком — лук жарю дома и сушу в духовке.
- Рисовая лапша с арахисовой пастой — неожиданно сытно.
- Чечевичный суп из пакета с сухариками — для холодного вечера.
- Кускус с сыром и зеленью — твёрдый сыр спокойно живёт три дня.
Главная ошибка новичков — брать «нормальную» еду в банках. Две банки тушёнки весят как спальник.
Газ
На двоих на три дня летом хватает баллона на 230 граммов, если не кипятить воду для мытья посуды. Зимой беру два.